Tra i vigneti dei Colli Berici, in una bella casa di campagna del Seicento, organizziamo degustazioni e visite guidate per chi cerca un’esperienza enologica autentica. Un percorso che inizia tra le viti e prosegue nella cantina dove il vino prende forma, e si conclude nella calda sala degustazione con vista sul territorio o nel giardino, se il tempo lo concede.
Ogni visita è un momento per scoprire come lavoriamo. Potrai vedere da vicino le anfore di terracotta e le vasche di cemento utilizzate per la fermentazione, per poi assaggiare i nostri vini accompagnati da selezionati prodotti locali.
Non organizziamo degustazioni standardizzate. Crediamo nell’unicità dell’incontro: ogni percorso è guidato di persona e viene costruito passo dopo passo sulle specifiche curiosità e sugli interessi di chi partecipa.
Organizziamo diverse tipologie di degustazione, pensate per rispondere a esigenze diverse: dalla degustazione veloce per chi ha poco tempo, all’esperienza completa per chi vuole approfondire, passando per un format dedicato ai ragazzi tra 18 e 28 anni. Tutte le degustazioni si svolgono su prenotazione.
Ideale per chi ha poco tempo ma vuole assaggiare i nostri vini prima di acquistarli. Una degustazione veloce e diretta, perfetta per chi è di passaggio nella zona.
La nostra degustazione classica. Un percorso che parte dal giardino, prosegue nella cantina dove raccontiamo il metodo di vinificazione in anfora, e si conclude con l’assaggio di tre vini accompagnati da un tagliere di prodotti del territorio. Il tempo giusto per conoscere la cantina e i nostri vini.
L’esperienza completa. Oltre ai vini della gamma classica, degustiamo una riserva speciale o un’annata storica. Ogni vino è accompagnato da un abbinamento pensato appositamente. Il tour include anche la visita dell’antica cantina della dimora del Seicento.
Una degustazione pensata per i giovani appassionati che si avvicinano al mondo del vino. Un percorso introduttivo con visita guidata e assaggio di tre vini, a un prezzo accessibile.
Per gruppi da 12 a 60 persone, organizziamo degustazioni ed eventi su misura. Possiamo strutturare l’esperienza in base alle esigenze del gruppo, con diverse formule e servizi aggiuntivi.
Hai esigenze specifiche? Vuoi costruire una degustazione interamente su misura? Possiamo guidarti nella scelta delle etichette e degli abbinamenti gastronomici perfetti. Contattaci per creare insieme l’esperienza enologica che cerchi.
Degustare qui significa vivere dove nasce il vino, capire come viene fatto, conoscere chi lo produce. Si entra in uno spazio normalmente chiuso, si toccano le anfore dove fermenta l’uva, si vedono le vasche di cemento. Si sentono gli odori. Si fanno domande direttamente.
Tutto questo è scoprire un territorio. I Colli Berici, i vigneti che cambiano colore con le stagioni. Un paesaggio silenzioso dove si sente ancora il canto degli uccelli, l’abbaio dei caprioli che attraversano i filari. E poi si degusta nel posto dove il vino è nato, con prodotti locali e con il tempo di capire.
Un regalo così lascia un ricordo diverso. Non solo il sapore del vino, l’intera esperienza. Per un compleanno, un anniversario, o semplicemente perché qualcuno vuole sapere come si fa il vino.
Il voucher si può anche acquistare prima e si usa quando si vuole. Basta prenotare prima.
Pagamento:
Tutti i pagamenti possono essere effettuati direttamente in cantina, in contanti o con carta, anche a distanza.
Voucher regala una degustazione
È possibile acquistare voucher da regalare. In questo caso il pagamento avviene tramite bonifico anticipato. Vi verrà consegnato un elegante voucher personalizzato, in apposita busta, con riportata a mano la tipologia di degustazione scelta e il numero di persone. Un’idea per compleanni, anniversari o semplicemente per regalare un’esperienza unica.
Prenotazione:
Tutte le degustazioni si svolgono esclusivamente su prenotazione.
Contattaci per prenotare:
Prenotazione obbligatoria con almeno 24 ore di anticipo
Quando degustiamo un vino nel suo contesto, la percezione cambia. Non si tratta solo di gusto: entrano in gioco elementi che normalmente non consideriamo. Vedere i vigneti da cui provengono le uve, toccare le anfore dove è avvenuta la fermentazione, parlare con chi ha seguito ogni fase della produzione.
Questi elementi non sono dettagli folkloristici: sono informazioni che il cervello integra nell’esperienza di degustazione, modificando e amplificando il modo in cui percepiamo i sapori.
Un vino assaggiato in cantina ha una storia che puoi vedere, toccare, respirare. Sai da dove arriva l’uva, capisci perché ha quel colore, quel profumo, quella struttura. E questa consapevolezza cambia il modo in cui lo assapori. Non è suggestione: è il risultato concreto di avere accesso al contesto completo. Ecco i quattro elementi che rendono indimenticabile una degustazione in cantina da noi:
Non siamo una cantina turistica. Siamo produttori che aprono le porte per condividere quello che facciamo. Ogni visita è guidata personalmente, raccontata con passione e senza copioni.
La cantina si trova all’interno di una casa di campagna costruita nel 1608, che conserva l’atmosfera e l’architettura originale. La sala degustazione è ricavata in uno spazio ristrutturato.
Durante la visita si vedono concretamente le anfore di terracotta, le vasche di cemento, i piccoli tonneaux. Si capisce cosa significa vinificare con fermentazione spontanea.
I Colli Berici e la Valliona sono caratterizzati da un paesaggio fatto di vigneti, boschi e colline. Una visita in cantina è un’occasione per scoprire questa zona e per avere informazioni su percorsi.
Una dimora del Seicento tra i vigneti. Spazi raccolti con vista sui Colli Berici. La possibilità di organizzare un evento dove il vino non è solo un dettaglio, ma parte dell’esperienza. La cantina e gli spazi della dimora storica sono disponibili per eventi privati che necessitano di un’atmosfera diversa: per chi cerca autenticità e non una scenografia impostata per l’occasione.
Capacità: fino a 90 persone in esterno (in base al tipo di evento)
Periodo: primavera, estate, autunno (da aprile a ottobre) con capacità fino a 90 persone. Inverno con capacità max di 20 persone.
Organizziamo:
Ogni evento è costruito su misura in base alle esigenze. Possiamo fornire il servizio di degustazione guidata, gestire l’organizzazione completa o collaborare con fornitori esterni ed organizzatori di eventi per catering e allestimenti.
Via Giacomelli 16, 36040 Val Liona (VI) – Colli Berici
A 30 km da Verona, 60 km da Venezia, 30 km da Vicenza
Le visite si svolgono solo su prenotazione. Contattateci per concordare data e orario.
